仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:嘉峪关市)
- 立法拟明确:接种疫苗死残 不能排除是异常反应也补偿
- 许志安出轨视频流出原因曝光:与司机价钱没谈妥
- 跨境电商支付蓝海染红
- 歌斐资产全委团队荣获两项大奖项
- 我被恶霸合伙人驱逐,正准备卖房给餐厅抵债
- 春天多喝这道菌菇汤,我家隔天做一次,每次上桌一滴不剩!
- 十年后国产动漫是否能崛起?
- 海军新任新闻发言人亮相
- 奔驰女车主诈骗700多万?上海警方:确实曾被追债
- 手机界又一大佬落下帷幕!走向互联网业务只为最后一搏?
- 小米9霸榜安兔兔 卢伟冰:打破这个排名只能靠Redmi了
- 王者荣耀或迎毁灭打击?广电总局:抽奖必须精确到抽几次能中!
- 下月起,你爱吃的这些食品要涨价了?!看完清单想哭
- 专家谈鹤岗房子白菜价:不是个例,收缩型城市要学会做收缩规划
- 郑渊洁回应未登“童书作家榜”,炮轰作家进校园售书
- 主人给二哈做鸡肉饭,结果它却等不及,狗:到底给不给吃啊
- 细数林徽因和梁思成的李庄避难生活,国难当头,当苦中作乐
- 宝妈妈怎样能发现宝宝有斜颈的发生?
- 4月底贵人敲门财气到,富贵天降财运高,收获横财无数的生肖
- 鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!
- 12本关于“摄影书”的馆藏 views+
- 不会说话会败光好人缘 views+
- 小妙招 帮你搞懂地砖种类 views+
- 声临:董浩金龟子合体配音 views+
- 市郊铁路S2线高峰日每天增至18对 views+
- 乔布斯演讲为何很优秀? views+
- 《娱乐早点爆》第205期 明星高糊童年照修复后 views+
- 打牌赌博家风不正 甘于被"围猎" views+
- 外观时尚前脸冲击力强 雷克萨斯ES优惠1万元 views+
- 圣保罗时装周男模摔倒当场猝死 views+