仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:荷泽市)
- 农村濒临灭绝的“老东西”,不见得多值钱,但农民看到就回忆满满
- 奔驰维权女车主回应债务纠纷:漏洞百出 实在太无聊
- 小米9霸榜安兔兔 卢伟冰:打破这个排名只能靠Redmi了
- 奔驰女车主诈骗700多万?上海警方:确实曾被追债
- 肺癌找上的时候,肩膀常常有一个征兆,长期吸烟的人要检查一下
- 喜茶就与杜蕾斯官微互动致歉:已删微博 并无恶意
- 宝妈妈怎样能发现宝宝有斜颈的发生?
- 十二届全国人大常委会第二十九次会议在京闭幕
- 英雄联盟:网友评选5大主播挑战LPL,他们至少可以进入前三?
- 十二届全国人大常委会第二十九次会议在京闭幕
- 北宋王朝最大的功臣,若没有这个人,北宋可能会早一百年成为南宋
- 习近平同巴西联邦共和国总统举行会谈 两国元首一致同意推动中巴全面战略伙伴关系取得新的更大发展
- 艾滋病来临的时候,身体常有四个征兆,有两种习惯的人要检查一下
- 李克强会见巴西联邦共和国总统
- 习近平总书记在深度贫困地区脱贫攻坚座谈会上的重要讲话引起强烈反响
- 神吐槽:潘金莲状告导演 西门庆也应当被告
- 第44颗北斗导航卫星发射成功,长三甲系列火箭完成百次发射
- “2017最具期待数字平台竞标晚宴”圆满落幕
- 习近平同巴西联邦共和国总统举行会谈 两国元首一致同意推动中巴全面战略伙伴关系取得新的更大发展
- 习近平同巴西联邦共和国总统举行会谈 两国元首一致同意推动中巴全面战略伙伴关系取得新的更大发展
- 西甲-大冷!巴列霍犯规送点 皇马客场0-1巴列卡诺 views+
- 免费,优惠!五月来临,庐江这些景点又有大动作! views+
- 小米有品签“军令状”放弃年终奖?回应:新激励方式,不强求 views+
- 原来健身房小伙伴可以这么嗨!这部减肥爆笑神剧追定了 views+
- 专访荣耀总裁:从互联网品牌全面转型为全渠道品牌 views+
- 后悔为巴黎圣母院捐款 法国多地决定撤销捐款承诺 views+
- 刘强东退出章泽天"处女投"公司 views+
- 心理:本来爱那个人,可是对方的亲朋好友提了些要求,就不想爱了 views+
- 乐视网一季度收入锐减70% 第一股东贾跃亭99.99%冻结 views+
- 电子社保卡那些事 权威解读一次说清 views+