仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:益阳市)
- 中国唯一没有双休的省份, 如今还在实行民国制度?我们来看看吧
- 神吐槽:要下多大血本 才能让国人遵守规则?
- 丈夫忘买鸡腿被妻子拿刀捅死 亲友:他太宠老婆了
- 十二届全国人大常委会第二十九次会议在京闭幕
- 西安财经大学正式揭牌 校领导:将迎来全新的历史阶段
- 神吐槽:求你别翻拍了 我就喜欢嚼冷饭
- 主人给二哈做鸡肉饭,结果它却等不及,狗:到底给不给吃啊
- 神吐槽:来自东方的神秘力量 竟可轻松戒毒瘾
- 奔驰维权女车主回应债务纠纷:漏洞百出 实在太无聊
- 4分钟速览《大国外交》之《东方风来》
- 你能接受二次元的腐文化吗?二次元腐向cp为何常被人鄙视?
- 李克强会见巴西联邦共和国总统
- 丈夫忘买鸡腿被妻子拿刀捅死 亲友:他太宠老婆了
- 李克强会见巴西联邦共和国总统
- “2017最具期待数字平台竞标晚宴”圆满落幕
- 神吐槽:来自东方的神秘力量 竟可轻松戒毒瘾
- 习近平总书记在深度贫困地区脱贫攻坚座谈会上的重要讲话引起强烈反响
- 天地之路铸梦想 融合最美家国情
- 4分钟速览《大国外交》之《东方风来》
- 十二届全国人大常委会第二十九次会议在京闭幕
- Superhot VR已售出超80万份 views+
- 美破天际!宏远外籍啦啦队美女火了 颜值身材满分 views+
- 美联社评大师赛|完美风暴酝酿 伍兹让全美民众早起 views+
- 四件大事接连发生!这个春天,对中国来说很不寻常 views+
- 压线生易落榜 如何报上好大学? views+
- 利比亚法院审判IS成员时遭袭 4名安全人员死亡 views+
- 花808万进耶鲁!21岁中国女孩卷入美国舞弊案,最贵的花4300万 views+
- 王健林宣布万达回归足坛 塔利斯卡至少伤停10天缺战国安 views+
- 《娱乐早点爆》第205期 明星高糊童年照修复后 views+
- 如今全国最低6.37万,本田哥瑞多少人值得拥有? views+