仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:恩施土家族苗族自治州)
- 张扣扣案二审维持死刑 10个小时庭审都发生了什么
- 北京大学给出95后使用手机白皮书:最爱是苹果,但国产比例高了
- 细数林徽因和梁思成的李庄避难生活,国难当头,当苦中作乐
- 李克强会见巴西联邦共和国总统
- 美航借道南航入华 航空联盟格局生变
- 苹果提升 MacBook Air 屏幕亮度,硬件规格维持不变
- 北京大学给出95后使用手机白皮书:最爱是苹果,但国产比例高了
- 为什么人们会痴迷于养猫?不光是无法抗拒的可爱,更多的还是陪伴
- 996后华为员工自曝薪资!看到真实数字后,网友:8116都愿意
- 4分钟速览《大国外交》之《东方风来》
- 许志安出轨视频流出原因曝光:与司机价钱没谈妥
- 此牛人平定一地后建一王国,千年后王宫遗址被发现,墓中谜团待解
- 农村濒临灭绝的“老东西”,不见得多值钱,但农民看到就回忆满满
- 上色彩照里的全民抗战的英雄气概 感受毋宁死不苟活的悲壮
- 神吐槽:要下多大血本 才能让国人遵守规则?
- 习近平总书记在深度贫困地区脱贫攻坚座谈会上的重要讲话引起强烈反响
- 自从家里养了猫,我的智商是越来越不够用,每天找猫猫让我头秃
- 中共中央党校举行秋季学期开学典礼 刘云山出席并讲话
- 甘肃两姐妹被洪水卷走失踪 当地警方不予立案
- 狗子用眼神疯狂暗示主人带它出去玩,这眼神也是没谁了!
- 从轻处罚,法院为何仍对“乐清失联男孩”母亲判实刑? views+
- 搜狗第一季度营收17亿元 同比增长8% views+
- 五一小长假居家旅行必看开运攻略 views+
- 比尔·盖茨:慈善基金会将于离世后20年关闭 views+
- 木耳有哪些意想不到的功效 views+
- 戴上它 Jennie泫雅的婴儿肥一键消除 views+
- 母乳喂养日:张思莱谈喂养 views+
- VIP8.5阿郎的故事发哥经典催泪情嘉宾:周润发 张艾嘉 黄坤玄 views+
- 霍启刚晒仨娃合影 哥哥在大笑妹妹在哭闹 views+
- 他曾是颜骏凌的替补 与国门同场对垒仍掩盖不了他的光芒 views+