仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:大连市)
- 雅居乐进军武汉背后:长凯及股东实控人双陷诉讼纠纷
- 神吐槽:潘金莲状告导演 西门庆也应当被告
- 二次元为何又遭家长们抵制?跟动漫无关它才是问题的关键
- 中国长三甲系列运载火箭实现100次发射
- 酸奶还可以这样吃,我这也是在挪威食堂学来的,快试试吧,更香更醇
- 神吐槽:要下多大血本 才能让国人遵守规则?
- 控制高血压,是说24小时都要正常么,活动时血压超标可以么
- 李克强会见巴西联邦共和国总统
- 为什么人们会痴迷于养猫?不光是无法抗拒的可爱,更多的还是陪伴
- 俞正声会见巴西联邦共和国总统
- 来看看几部经典动漫最初被删除的剧情,可能有点意想不到
- 天地之路铸梦想 融合最美家国情
- 丈夫忘买鸡腿被妻子拿刀捅死 亲友:他太宠老婆了
- 二次元为何又遭家长们抵制?跟动漫无关它才是问题的关键
- 天地之路铸梦想 融合最美家国情
- 神吐槽:潘金莲状告导演 西门庆也应当被告
- 李克强会见巴西联邦共和国总统
- 4分钟速览《大国外交》之《东方风来》
- Tod’s 集团董事长:战略变革开始收效,电商渠道以高两位数增长
- “2017最具期待数字平台竞标晚宴”圆满落幕
- 郭晶晶三儿女萌照 哥哥照顾妹妹 views+
- 《全面战争:三国》英雄角色定位 views+
- 《复联4》屠榜式排片,小众艺术片就该没活路吗? views+
- 江苏原副省长被双开:两会期间严重破坏会风 views+
- 哲学是一个动词,从大问题开始 views+
- 防晒喷雾使用需谨慎,不能直接喷脸! views+
- 他才是真正的钢铁侠原型:41岁成世界首富,交往过164... views+
- 海南官方确认博鳌银丰康养医院违法接种宫颈癌疫苗 views+
- 如果亚历山大东征到了中国,能打得过虎狼之师的秦军吗? views+
- “下一个深圳”?中国买家爆买金边房产 views+