仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:宝坻区)
- 谢谢视觉中国让我发现,我这张脸可能也值几万块!
- 神吐槽:求你别翻拍了 我就喜欢嚼冷饭
- 海军新任新闻发言人亮相
- 习近平总书记在深度贫困地区脱贫攻坚座谈会上的重要讲话引起强烈反响
- 视觉里的中国:再无人间四月天?
- 神吐槽:潘金莲状告导演 西门庆也应当被告
- 窦靖童电影首秀斩获“天坛奖”最佳女配角奖
- 十二届全国人大常委会第二十九次会议在京闭幕
- 4.21日运
- 李克强会见巴西联邦共和国总统
- 初二女生20天内遭到生父多次性侵 生母竟帮忙捂嘴
- 习近平同巴西联邦共和国总统举行会谈 两国元首一致同意推动中巴全面战略伙伴关系取得新的更大发展
- 日本一猫主子带大两只流浪猫后,三小只的爱情狗血剧爆红INS,网友:我要上车!
- 习近平同巴西联邦共和国总统举行会谈 两国元首一致同意推动中巴全面战略伙伴关系取得新的更大发展
- 习近平同巴西联邦共和国总统举行会谈 两国元首一致同意推动中巴全面战略伙伴关系取得新的更大发展
- 天地之路铸梦想 融合最美家国情
- 神吐槽:潘金莲状告导演 西门庆也应当被告
- “2017最具期待数字平台竞标晚宴”圆满落幕
- 李克强会见巴西联邦共和国总统
- 神吐槽:来自东方的神秘力量 竟可轻松戒毒瘾
- 夺冠后马龙大喊的这句英文冲上热搜第一 网友留言亮了 views+
- 我国儿童青少年总体近视率53.6%,高中生近视率达81% views+
- 加强对广大青年的政治引领 views+
- 巴基斯坦海军参谋长连访上海武汉两造船厂 views+
- 中兵国调基金推介会在深圳隆重举行 views+
- NINE PERCENT合体来沪 现场对粉丝表白大送福利 views+
- 年近50岁的莫文蔚为了他停工 views+
- 布洛芬被指使用不慎可能致死,孩子发烧还能吃退烧药吗? views+
- 国庆北京首贼大兴落网 身藏6部手机数张银行卡 views+
- 实拍:懒熊护崽与老虎对峙缠斗 views+