仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:纪晓君)
- 控制高血压,是说24小时都要正常么,活动时血压超标可以么
- 网红“发泄屋” 减压新奇方式
- 辽宁遭暴雨侵袭致城市内涝 紧急转移逾12万人
- 法国国殇!一文读懂让巴黎圣母院成炼狱的大火
- 狗子用眼神疯狂暗示主人带它出去玩,这眼神也是没谁了!
- 中国军舰放缓下饺子 这个问题急待解决 不然将出现甜蜜的尴尬
- 你能接受二次元的腐文化吗?二次元腐向cp为何常被人鄙视?
- 深圳一外企员工连续加班一个多月后自杀身亡
- 百场“傲骨”成国安灵魂人物 施密特赞其为御林军心脏
- 肺癌找上的时候,肩膀常常有一个征兆,长期吸烟的人要检查一下
- 许志安出轨视频流出原因曝光:与司机价钱没谈妥
- 艾滋病来临的时候,身体常有四个征兆,有两种习惯的人要检查一下
- 《招魂》主人公原型去世,因为她温子仁才有机会拍《海王》
- 70年前北影厂成立,拍摄经典作品你看过几部丨日签
- 喜茶就与杜蕾斯官微互动致歉:已删微博 并无恶意
- 想美有气质就该这样穿!针织衫搭配连衣裙优雅气质,穿出强大气场
- 细数林徽因和梁思成的李庄避难生活,国难当头,当苦中作乐
- 柠檬精排酸指南:错过了姨夫传教,Sony Expo还有什么可看?
- 郑渊洁回应未登“童书作家榜”,炮轰作家进校园售书
- 终于知道奥特曼怎么生孩子了!这么独特?网友表示我不相信
- 搜狗发布2019年Q1财报:收入17亿元 同比增8% views+
- 姆巴佩染红 法国杯巴黎点球7-8雷恩无缘5连冠 views+
- 比亚迪强制按揭被约谈 views+
- 的哥拒绝打表反怼乘客 别人都理解怎么你不行 views+
- 5本意境优雅的经典诗词解析 views+
- 朱丹偏头痛犯了,一岁半女儿摸着额头叮嘱妈妈吃药好暖心 views+
- 90%的人都缺乏的一种能力 views+
- 国人的“汉兰达”来了!颜值完爆途观L,起步或不足10万! views+
- 我国儿童青少年总体近视率53.6%,高中生近视率达81% views+
- 德民众"躺尸"抗议气候变化 views+