仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:张文光)
- 郭台铭陈赫疑似曝光iPhone11真机!网友吐槽:真的很丑!
- 窦靖童电影首秀斩获“天坛奖”最佳女配角奖
- 网友晒李英爱近照,48岁气质还一级棒,果然是真美人胚子!
- 996后华为员工自曝薪资!看到真实数字后,网友:8116都愿意
- 丽江市永胜县重拳整治医疗卫生健康行业乱象初见成效
- 白宫新闻秘书被曝多次发表误导性言论,美记者:她应该被解雇!
- 怀孕8个月,离预产期越来越近,胎儿是什么样子的呢?
- 民政部:北方暴雨75人死亡失踪 173万人受灾
- 多喝牛奶爱长个?真正能让孩子长高的方法,只有这3个!
- 安徽石台牯牛降 皖南小九寨,冷门又美爆 五一小长假来这里准没错!
- 喜茶就与杜蕾斯官微互动致歉:已删微博 并无恶意
- 专家谈鹤岗房子白菜价:不是个例,收缩型城市要学会做收缩规划
- 俄远东草原发生火灾造成27人受伤
- 走进洛杉矶县植物园
- 4月20日 东非要闻【第718期】万豪集团着眼于拓宽在埃塞俄比亚的业务
- 中国成功发射北斗三号系统首颗倾斜地球同步轨道卫星
- 涨姿势了!这些超级大片竟然脱胎自漫威和DC的漫画?
- 阿桑奇健身画面曝光:动作古怪,似与假想敌过招
- 歼31迎来新契机 川地曝出强劲新中推 不是涡扇19但更强
- 法国国殇!一文读懂让巴黎圣母院成炼狱的大火
- 清军打不过的英军为何在非洲吃亏 views+
- 恒大返广州塔利斯卡独行 卡帅疲态尽显 views+
- 韩国瑜公布“收到选举捐赠1.29亿” 蔡正元道歉 views+
- 整体供应同环比走高,武汉收金逾409亿领跑 views+
- 长沙铜官窑黑石号文物首次进京参展 views+
- 5月精神振作,不再浑浑噩噩的生肖 views+
- 杨幂baby倪妮李念穿无袖连衣裙那么美!还不是因为她们没有拜拜肉 views+
- 韩警方对胜利事件调查接近尾声 本周申请拘捕令 views+
- 遭迪士尼”打脸”拒绝收购 知名韩厂NEXON股价跌8.3% views+
- 浙江一岁女童眼睛被戳穿,这东西你家也有!父母肠子都悔青了 views+