仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:云浮市)
- 姓名里最忌讳的36个字,你中枪了吗?
- 丈夫忘买鸡腿被妻子拿刀捅死 亲友:他太宠老婆了
- 海底捞外卖去年营收超3亿!火锅外卖真的这么好赚?
- 小米9霸榜安兔兔 卢伟冰:打破这个排名只能靠Redmi了
- 怀孕8个月,离预产期越来越近,胎儿是什么样子的呢?
- 习近平总书记在深度贫困地区脱贫攻坚座谈会上的重要讲话引起强烈反响
- 法国国殇!一文读懂让巴黎圣母院成炼狱的大火
- 来看看几部经典动漫最初被删除的剧情,可能有点意想不到
- 雷军坐朋友车发现小惊喜:小米9自动进入无线充电模式
- 雅居乐进军武汉背后:长凯及股东实控人双陷诉讼纠纷
- 小规模纳税人季报退税怎么做账?老会计举例分享!
- 神吐槽:求你别翻拍了 我就喜欢嚼冷饭
- 怀孕8个月,离预产期越来越近,胎儿是什么样子的呢?
- 神吐槽:要下多大血本 才能让国人遵守规则?
- RNG频繁与娱乐圈互动遭真爱粉吐槽,没有粉丝RNG就是联赛垫底!
- 酸奶还可以这样吃,我这也是在挪威食堂学来的,快试试吧,更香更醇
- 全球智能音箱市场暴涨 中国市场增长最快——
- 十二届全国人大常委会第二十九次会议在京闭幕
- 李克强会见巴西联邦共和国总统
- 中国成功发射北斗三号系统首颗倾斜地球同步轨道卫星
- 日本反舰导弹射程将翻倍 日媒:可覆盖台湾海峡 views+
- 人社部:一季度全国城镇新增就业324万人 views+
- 淘宝来了,线下批发店就死了 views+
- 三大通信运营商布局试验网:5G全面商用还要多久? views+
- 《娱乐早点爆》第207期 张轩睿Selina在一起了? views+
- 只要能活得好,她不介意做个毒妇 views+
- 带上望远镜,去这些地方“偷窥”鸟儿谈恋爱 views+
- 正确看待城市人口收缩,城区人口降低不代表城市活力下降 views+
- 网购仿真枪后得知是违禁品 男子在二手平台转卖获利被捕 views+
- 广州重启共享单车投放指标,未来3年3家运营商配额40万辆 views+