仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:安七炫)
- 优信:我被美奇金撞了一下腰
- 李克强会见巴西联邦共和国总统
- 你能接受二次元的腐文化吗?二次元腐向cp为何常被人鄙视?
- 十二届全国人大常委会第二十九次会议在京闭幕
- 你的脸色,决定了孩子世界的颜色
- 网友晒李英爱近照,48岁气质还一级棒,果然是真美人胚子!
- 法国巴黎圣母院起火 消防队员:主体结构被拯救
- 当狗狗收到生日蛋糕,脸上的表情绝了……
- RNG频繁与娱乐圈互动遭真爱粉吐槽,没有粉丝RNG就是联赛垫底!
- 习近平总书记在深度贫困地区脱贫攻坚座谈会上的重要讲话引起强烈反响
- 盘点中国高考“最惨”的6个省,一本分数读二本,一分干掉上千人!
- 西安维权女车主反被债主维权,一码归一码
- 林黛玉寄居贾府,为什么出手那么阔绰显得很有钱?
- 天地之路铸梦想 融合最美家国情
- 佟丽娅身穿白色的长款衬衫搭配一条黑色连衣裙,个性十足,真漂亮
- 李克强会见巴西联邦共和国总统
- 十年后国产动漫是否能崛起?
- 掉发少了,皮肤滑了,竟然是因为浴室里这个细节!
- 4分钟速览《大国外交》之《东方风来》
- 996后华为员工自曝薪资!看到真实数字后,网友:8116都愿意
- 画下梦境 乘着风去旅行 views+
- 特种兵四年前救下小蜂鸟 每个春天其都飞回来看他 views+
- 北京《网络空间法治化治理白皮书》首次发布 views+
- 盲目追捧九价HPV疫苗,结局可能两相其害 views+
- 十年漫威复仇者带给我们什么 views+
- 美国纳斯卡再现灾难性事故 “最漫长翻车”座驾损毁严重 views+
- 金牛座“知足”、处女座“巩固”…十二星座的5月运势来啦! views+
- 男警察卧底“美女窝”,被要求每天最少交十个男友 views+
- 吴奇隆当爸微博报喜:母子平安 views+
- 网易公布2018年第一季度财报 views+