仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:黑河市)
- 喜茶就与杜蕾斯官微互动致歉:已删微博 并无恶意
- 明明是春天,重庆街头却黄叶成堆如同秋天,你知道为什么吗?
- 英雄联盟:网友评选5大主播挑战LPL,他们至少可以进入前三?
- 神吐槽:要下多大血本 才能让国人遵守规则?
- 丽江市古城区卫生健康系统着力强化扫黑除恶专项斗争宣传发动工作
- 专家谈鹤岗房子白菜价:不是个例,收缩型城市要学会做收缩规划
- 跨境电商支付蓝海染红
- 神吐槽:来自东方的神秘力量 竟可轻松戒毒瘾
- 歌唱家苏小明被曝饭局上大爆粗口 网友:偷拍者小人
- 重庆这个不出名的小众景区,却有让人震撼的千手观音造像
- 鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!
- 主人用透明胶带测试二哈智商,最终结论:这狗没白养
- “通俄门”调查删节版报告来了,揭露了哪些有趣细节?
- 十二届全国人大常委会第二十九次会议在京闭幕
- 神吐槽:来自东方的神秘力量 竟可轻松戒毒瘾
- 神吐槽:潘金莲状告导演 西门庆也应当被告
- “2017最具期待数字平台竞标晚宴”圆满落幕
- 神吐槽:来自东方的神秘力量 竟可轻松戒毒瘾
- 习近平同巴西联邦共和国总统举行会谈 两国元首一致同意推动中巴全面战略伙伴关系取得新的更大发展
- 辽宁遭暴雨侵袭致城市内涝 紧急转移逾12万人
- 托育品牌纽诺教育完成数千万B轮融资,3年计划营收5-6亿元 views+
- 墙面裂缝、掉皮、发霉怎么办 views+
- 交通运输部:五一假期高速路小客车免费通行 views+
- 2019年度全球100大奢侈品公司排行榜公布 views+
- 因软件著作权问题 这家公司索赔1.2亿 views+
- 西甲-大冷!巴列霍犯规送点 皇马客场0-1巴列卡诺 views+
- 韩寒谈与吴京沈腾一起反盗版:我们是受害者联盟 views+
- 《问道》13岁周年大服开启 views+
- 北京世园会园区会后将成市民休闲地 views+
- 智能小炮五大联赛预测命中率超高! views+