仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:秋家若)
- 观赏化石展品、挖掘野外化石 ,小学生们体验当地质科考员
- 主人用透明胶带测试二哈智商,最终结论:这狗没白养
- 雷军坐朋友车发现小惊喜:小米9自动进入无线充电模式
- 996后华为员工自曝薪资!看到真实数字后,网友:8116都愿意
- 中国军舰放缓下饺子 这个问题急待解决 不然将出现甜蜜的尴尬
- 奔驰维权女车主回应债务纠纷:漏洞百出 实在太无聊
- 苹果提升 MacBook Air 屏幕亮度,硬件规格维持不变
- 美航借道南航入华 航空联盟格局生变
- 雅居乐进军武汉背后:长凯及股东实控人双陷诉讼纠纷
- 肺癌找上的时候,肩膀常常有一个征兆,长期吸烟的人要检查一下
- 定了!庆祝海军成立70周年 海上阅兵23日举行 10余国派舰艇参加
- 十二届全国人大常委会第二十九次会议在京闭幕
- 西安财经大学正式揭牌 校领导:将迎来全新的历史阶段
- 海军新任新闻发言人亮相
- 俞正声会见巴西联邦共和国总统
- 习近平同巴西联邦共和国总统举行会谈 两国元首一致同意推动中巴全面战略伙伴关系取得新的更大发展
- 初二女生20天内遭到生父多次性侵 生母竟帮忙捂嘴
- “2017最具期待数字平台竞标晚宴”圆满落幕
- 70年前北影厂成立,拍摄经典作品你看过几部丨日签
- 4分钟速览《大国外交》之《东方风来》
- 袁立晒怀抱宝宝照片引猜测 views+
- 失恋了很痛苦怎么办,如何做才能快速调整心情 views+
- “东京之路”不平坦:从羽毛球亚锦赛看国羽奥运备战 views+
- 卡帅宣布放弃国足主教练职位 views+
- 告别低效,人人必备的聪明工作法 views+
- 上海夫妇打造150㎡美式四居室 简约清新不输北欧风 views+
- 专家:国产芯片的发展要打造自己的生态体系 views+
- 专家教你高考怎么报志愿 views+
- 西部矿业25亿投资打水漂?上市12年市值缩水1500亿 views+
- 5本优雅的经典诗词解析 views+