仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:恭僖禧)
- 4月底贵人敲门财气到,富贵天降财运高,收获横财无数的生肖
- 天地之路铸梦想 融合最美家国情
- 丈夫忘买鸡腿被妻子拿刀捅死 亲友:他太宠老婆了
- 未来7天,运势一路飘红,财运大旺事业顺利的生肖!
- 中国长三甲系列运载火箭实现100次发射
- 李克强会见巴西联邦共和国总统
- 被包拯吐了一脸口水,宋仁宗为什么留着不擦?
- “2017最具期待数字平台竞标晚宴”圆满落幕
- 基础 · 组织
- 控制高血压,是说24小时都要正常么,活动时血压超标可以么
- 不会搭配的看过来!黑色T恤搭配深咖色休闲裤显高还很时尚,特美
- 天地之路铸梦想 融合最美家国情
- 中国长三甲系列运载火箭实现100次发射
- 刘强东性侵案起诉书中文版全文曝光 其被控6项罪名
- 李克强会见巴西联邦共和国总统
- “2017最具期待数字平台竞标晚宴”圆满落幕
- 4分钟速览《大国外交》之《东方风来》
- 农村濒临灭绝的“老东西”,不见得多值钱,但农民看到就回忆满满
- 盘点中国高考“最惨”的6个省,一本分数读二本,一分干掉上千人!
- 揭秘废储失败后刘邦为何不杀吕后?
- 孩子“听话”真是优点? views+
- 今天起世园会开展啦!九图教你辨别常见花卉 views+
- MyndVR 2.0将VR带给老年人 views+
- 历史上真实的宫廷争斗比电视剧还残酷 views+
- 全面学习资料与你分享 views+
- 亚马逊AI可自动解雇工人 views+
- 这可能是人类史上最大银行抢劫案 就这样泡汤了 views+
- 周末广州最IN亲子打卡圣地,竟然在这儿! views+
- 美军舰通过台湾海峡 外交部:已向美方表达关切 views+
- 5.99万起试驾比亚迪最便宜电动车 views+