仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:武汉市)
- 秀场丨知名华裔设计大师Jimmy Choo为西安大雁塔设计了一件婚纱
- 十年后国产动漫是否能崛起?
- 响水爆炸化工厂距民居500米能过环评 村民渴望搬迁
- 荣景已逝?外媒:德国结束经济黄金时期
- 中国长三甲系列运载火箭实现100次发射
- 歌唱家苏小明被曝饭局上大爆粗口 网友:偷拍者小人
- 传国玉玺流落到哪?和氏璧镌刻而成,溥仪退位出宫后就消失了
- 当狗狗收到生日蛋糕,脸上的表情绝了……
- 来看看几部经典动漫最初被删除的剧情,可能有点意想不到
- 盘点那些出现在电影中的吃鸡武器,你用过哪几个?
- 荣景已逝?外媒:德国结束经济黄金时期
- 丽江市永胜县重拳整治医疗卫生健康行业乱象初见成效
- 基础 · 组织
- 自从家里养了猫,我的智商是越来越不够用,每天找猫猫让我头秃
- 网易新闻频道首页改版意见反馈
- 生产、销售假劣疫苗,罚款标准拟提至3000万
- 窦靖童电影首秀斩获“天坛奖”最佳女配角奖
- 关羽守华容道是诸葛亮的一个大阴谋
- 深圳一外企员工连续加班一个多月后自杀身亡
- 郑渊洁回应未登“童书作家榜”,炮轰作家进校园售书
- 不好带的娃有这些表现 views+
- 长期有症状小心脑溢血 views+
- 油烟机该选顶吸还是侧吸 views+
- 他为中国导弹雕刻翅膀 零件厚度仅头发丝的1/16(图) views+
- 72岁的特朗普:我是如此年轻 自己都不敢相信 views+
- 银隆再爆猛料!魏银仓曾用公款270万为家人及亲家买车 views+
- 连环爆炸后 斯里兰卡禁止公众场合遮盖脸部 views+
- 靠黑历史频上热搜的这位美眉,素质真的有点差哦 views+
- 金毛直立行走爬楼梯引争议 网友:主人太无知 views+
- 金湘军任天津自贸区管委会主任 views+