仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:沙靖杰)
- 海底捞外卖去年营收超3亿!火锅外卖真的这么好赚?
- 神吐槽:潘金莲状告导演 西门庆也应当被告
- 歌斐资产全委团队荣获两项大奖项
- 佟丽娅身穿白色的长款衬衫搭配一条黑色连衣裙,个性十足,真漂亮
- 控制高血压,是说24小时都要正常么,活动时血压超标可以么
- 习近平总书记在深度贫困地区脱贫攻坚座谈会上的重要讲话引起强烈反响
- 男子调戏奔驰客服怕漏油被怼:你买个奔奔就行了
- 习近平总书记在深度贫困地区脱贫攻坚座谈会上的重要讲话引起强烈反响
- 立法拟明确:接种疫苗死残 不能排除是异常反应也补偿
- 两千到三千元的手机,有哪些可以选择呢?我会推荐这几款
- 姓名里最忌讳的36个字,你中枪了吗?
- 习近平总书记在深度贫困地区脱贫攻坚座谈会上的重要讲话引起强烈反响
- 法国巴黎圣母院起火 消防队员:主体结构被拯救
- 鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!
- 5月偏财大喜,诸事大吉!4生肖好运傍身,过上优越生活
- 肺癌找上的时候,肩膀常常有一个征兆,长期吸烟的人要检查一下
- 神吐槽:来自东方的神秘力量 竟可轻松戒毒瘾
- 996后华为员工自曝薪资!看到真实数字后,网友:8116都愿意
- 狗子用眼神疯狂暗示主人带它出去玩,这眼神也是没谁了!
- 4分钟速览《大国外交》之《东方风来》
- 央视重要提示:5月新规来了 第一条就超重磅 views+
- 火勇大战裁判判罚引争议: 汤神3次防哈登三分成焦点 views+
- 韩首次开放非军事区道路:铁丝网挂"地雷"警示标志 views+
- “一个中国”原则上建交的萨尔瓦多 驻华使馆开馆 views+
- 你愿意花十万美元让死去的宠物狗克隆“复活”吗? views+
- 消息人士:FAA去年发现737MAX系统相关问题 views+
- 苗族女孩一件衣服值万元,大街上如同行走的炫富现场 views+
- 小夫妻买100平复式开启新生活 公婆来参观夸不停 views+
- OMG | 11年过去了,寡姐美队钢铁侠哪变了? views+
- 醉酒托词暴露黄心颖主动真相 views+