仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:艾梦萌)
- 深圳一外企员工连续加班一个多月后自杀身亡
- 歌斐资产全委团队荣获两项大奖项
- 荣景已逝?外媒:德国结束经济黄金时期
- 网易新闻频道首页改版意见反馈
- 明明是春天,重庆街头却黄叶成堆如同秋天,你知道为什么吗?
- 河北“袁府”是养老院?白岩松:要真是,就感动中国了
- 搜救犬水灾救援22天后殉职 主人洒泪:它太累了
- 甘肃两姐妹被洪水卷走失踪 当地警方不予立案
- 柠檬精排酸指南:错过了姨夫传教,Sony Expo还有什么可看?
- 网友晒李英爱近照,48岁气质还一级棒,果然是真美人胚子!
- 涨姿势了!这些超级大片竟然脱胎自漫威和DC的漫画?
- 歌斐资产全委团队荣获两项大奖项
- 丈夫忘买鸡腿被妻子拿刀捅死 亲友:他太宠老婆了
- 励志!克里斯·派恩终于开始健身啦,为《神奇女侠1984》做准备
- 二次元为何又遭家长们抵制?跟动漫无关它才是问题的关键
- 搜救犬水灾救援22天后殉职 主人洒泪:它太累了
- 今日谷雨,也是联合国中文日
- 下月起,你爱吃的这些食品要涨价了?!看完清单想哭
- 雷声公司演示陆基版联合精密进近着陆系统(JPALS)
- 专家谈鹤岗房子白菜价:不是个例,收缩型城市要学会做收缩规划
- 符家三个女儿都成了皇后 views+
- 西部矿业25亿投资打水漂?上市12年市值缩水1500亿 views+
- 预言成真!量子气体产生超固态特性:相矛盾物质状态 views+
- 三星S10 5G超越华为P30 Pro夺得DxOMark榜首 views+
- 新版人民币为何没有5元纸币?央行这样回应 views+
- 新奔驰刚开1小时差点要了命 4S店:退车不太可能 views+
- 全网清库存逼瘫亚马逊中国?PC端无法访问 views+
- 低调又时髦,这才是男人眼中的男人 views+
- 拉萨市第一小学2019年春季运动会开幕 views+
- 乌新总统:俄用护照诱乌公民是浪费时间 views+