仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
原标题:仔姜别只会当配菜,加它一起拌才绝配,比肉香,连吃5天也不腻
朋友们,你们可曾听说过仔姜?仔姜别名紫姜,是一种营养价值很高的食材,在我南方老家,仔姜卖得差不多跟大鱼大虾一样贵,平时10块钱只能买到半斤,可见仔姜比一般的蔬菜来的珍贵。因为价格不寻常,很少人会拿它来做家常菜,只是平时做菜为了更好吃放入点仔姜作为配料。其实,仔姜别只会当配菜,加它一起拌才叫绝配,味道也可以令人惊艳。
我家里人一直都是无辣不欢,对仔姜的味道更是欲罢不能。最近天气渐渐热了起来,老公说没有胃口,想吃凉拌菜开胃。我突发奇想,做一道凉拌仔姜萝卜丝味道应该会不错?结果不出我所料,老公吃第一次吃就爱上了这道菜。自从学会做这菜,家人天天催着做,简单一拌就上桌,比肉香,连吃了5天也不腻。其实凉拌仔姜萝卜丝的做法很简单,接下来小编把做法和配料分享给大家,按照我的方法去做,就能天天吃到爽口开胃菜了。
【凉拌仔姜萝卜丝】
【准备食材】:仔姜,白萝卜,小米椒,食用油,盐,生抽。
【做法】:1.把仔姜洗干净切成细丝,白萝卜去皮后切成细丝,小米椒切成小段。
2.把仔姜放入一个碗中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟。用盐腌制可让仔姜更入味,同时能去除仔姜的辛辣味。
3.白萝卜中加入一勺盐搅拌均匀腌制10分钟,然后挤干水分。白萝卜出水比较多,所以在做这道菜的时候要把这两样分开腌制。
4.腌制好后把白萝卜水分挤掉,放入跟仔姜一起搅拌均匀,然后把小米椒铺在上面。
5.锅里下入一勺食用油烧熟后淋入小米椒表面,搅拌均匀即可食用。
鲜香美味的凉拌仔姜萝卜丝就做好了,香辣开胃特别下饭,做法还特简单,喜欢吃的可以试试哦。
【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】
感谢阅读叮咚美食的原创菜谱,喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱~
(责任编辑:林柔均)
- 民调:乌克兰喜剧演员支持率达75%
- 十二届全国人大常委会第二十九次会议在京闭幕
- 嘴唇上有这三个东西的女生,涂口红比一般人好看!快看看你有吗
- 中共中央党校举行秋季学期开学典礼 刘云山出席并讲话
- 如果你和这三个星座谈过恋爱,你就赚了!
- 习近平总书记在深度贫困地区脱贫攻坚座谈会上的重要讲话引起强烈反响
- 宝宝放屁臭、多?这5种屁暗示宝宝的健康状况,宝妈要了解
- 十二届全国人大常委会第二十九次会议在京闭幕
- 手机界又一大佬落下帷幕!走向互联网业务只为最后一搏?
- 习近平总书记在深度贫困地区脱贫攻坚座谈会上的重要讲话引起强烈反响
- 许志安出轨视频流出原因曝光:与司机价钱没谈妥
- 李克强会见巴西联邦共和国总统
- 多喝牛奶爱长个?真正能让孩子长高的方法,只有这3个!
- 习近平同巴西联邦共和国总统举行会谈 两国元首一致同意推动中巴全面战略伙伴关系取得新的更大发展
- 4分钟速览《大国外交》之《东方风来》
- “2017最具期待数字平台竞标晚宴”圆满落幕
- 天地之路铸梦想 融合最美家国情
- 俞正声会见巴西联邦共和国总统
- 俞正声会见巴西联邦共和国总统
- 天地之路铸梦想 融合最美家国情
- 脱欧延期改变英国人度假习惯 非欧盟国家受青睐 views+
- 雨夜车悬百米山崖 司机死踩刹车90分钟全车人得救 views+
- 梵文版诸佛菩萨种子字 views+
- 为了姐姐,她被迫认个老太监为父 views+
- 华为董事会首席秘书:任正非只有否决权,而非决定权 views+
- 太阳暂时下线!内江“五一”假日天气凉爽适宜出行 views+
- 卡纳瓦罗宣布放弃中国男足主帅职位:无暇顾及家庭 views+
- 美两导弹驱逐舰通过台湾海峡 外交部回应 views+
- 三度缺席白宫记协晚宴 特朗普又骂媒体 views+
- 运动馆 | 晚上锻炼比清晨好,研究发现效率能提高50% views+